Una pasta ripiena che racconta la costa e le colline I tordelli sono il piatto della domenica e delle feste: pasta tirata non finissima, ripieno ricco (carne mista, pane ammollato, erbe e noce moscata), condimento di ragù o burro e salvia. Ripieno tradizionale: l’equilibrio è tutto Carni:...
Perché le focaccine sono “un’istituzione” Nate come merenda da spiaggia e merenda di forno, le focaccine sono simbolo di semplicità ben fatta: impasto soffice, leggera dolcezza, glassa/velatura in superficie e quel profumo che riporta a estati infinite. Storia in breve e differenze locali Versilia costa: focaccine soffici...
Richmond’s è un negozio online specializzato nella vendita di autentici prodotti alimentari britannici in Italia. Con una selezione accurata di marchi iconici come Heinz, Cadbury, Colman’s, Tom Smith e Matthew Walker, Richmond’s offre ai clienti italiani la possibilità di assaporare il meglio della tradizione culinaria...
Lo sapevate che Toscana si trovano coltivazioni eccellenti di zafferano? Esattamente nella zona della colline fiorentine, del Casentino, di San Gimignano e di Massarosa. In questi bellissimi borghi vale la pena visitare le coltivazioni di zafferano nelle campagne circostanti, scorgere tra il verde della Toscana...